STEP1、烤箱预热220度。（烤箱是空的预热，不是把蛋挞皮放进去预热）再这段时间开始制作蛋挞液。

STEP2、在碗里倒牛奶、淡奶油、白棉糖、炼乳，搅拌。搅拌2个鸡蛋，搅拌。倒面粉筛过滤，即完成蛋挞液。

STEP3、做好蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概8分满。烤箱220度15-20分钟，分钟，观察蛋挞皮是否上色，烤箱，用余温继续会好。

STEP4、蛋挞液有剩余的，蛋挞皮不够的，可以用空壳的鸡蛋壳代替，就变成鸡蛋布丁了。