自制酥油
配料
- 黃油（butter）
做法步骤
STEP1、黄油切小块，放入锅内，小火熬，慢慢会不断地浮上白色泡沫，用小勺一点点撇去泡沫
STEP2、或用滤油网捞出白色泡沫
STEP3、煮至泡泡呈透明状时，证明蛋白质全部去除了，关火，去除最后留下的杂质
STEP4、待凉后装瓶
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