酥油饼

配料

  • A:面粉 (200克)
  • 水 (100克)
  • 酵母 (4克)
  • 盐 (6克)
  • B:面粉 (200克)
  • 猪油 (95克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • C:油 (适量)

做法步骤

STEP1、1.把A中的食材混合均匀揉成团后放在温暖处发酵至原面团两倍大后取出。2.把B中的食材混合揉成团后与A面团混合揉匀。3.把揉匀后的面团分成小剂子加工成油饼,中间用切或筷子扎个孔。4.锅中倒入适量油炸到表面金黄色沥干油后捞出。酥香的油饼出炉了。

油饼 酥油 酥油饼

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