黑白巧克力慕斯
小提醒
配料
- 黑巧克力 （40g）
- 白巧克力 （40g）
- 牛奶 （100g）
- 奶油 （35g）
- 砂糖 （30g）
- 吉利丁 （7g）
- 淡奶油 （300g）
做法步骤
STEP1、将牛奶，奶油混合加热至奶油融化（什么鬼，奶油融化？不本来就液体吗？？）加入砂糖，至砂糖融化
STEP2、离火，加入泡软的吉利丁片
STEP3、将它们分成两份，一份加入白巧克力拌匀，另一份黑巧克力拌匀
STEP4、拌匀后的两个，分别加入同等打发淡奶油拌匀
STEP5、模具底部放蛋糕片（饼干底啥的随便）然后倒入一个，抹平，再倒入另一个，冷藏2小时
STEP6、脱模切块装饰
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