椰丝炼乳脆饼低糖无黄油

小提醒

1.关于材料用量,大家完全可以根据自己的喜好做些修改,比如说,觉得面团太软了可以再加些面粉之类的;(我觉得这个甜度刚好)2.关于冷冻时间,可能是因为植物油的原因,不那么容易冻住,1个半小时感觉刚好,大家可以根据自己的情况调整冷冻时间。而且植物油的面团整形真的不太容易,切到后来越变越软,就出现了成品中的梯形;3.厚薄要控制好哇、我这次差点一盘装不下,以至于烘焙的时候膨胀成一堆,不过没太大影响ps.祝各位烘友们天天烘焙出惊喜!!!

配料

  • 鸡蛋 (一只(50g左右带壳))
  • 低筋面粉 (120g)
  • 植物油 (30g)
  • 白砂糖 (25g)
  • 炼乳 (10g)
  • 椰丝A (10g)
  • 椰丝B (适量)
  • 泡打粉 (2g)

做法步骤

STEP1、鸡蛋打散加入油、糖、炼乳混合均匀

STEP2、过筛的低粉与泡打粉混合均匀,加入1

STEP3、1中继续加入椰丝A,混合成团

STEP4、然后类似蔓越莓饼干,这步就把面团整形成一个长条立方体,用保鲜膜包好放入冷冻室冷冻1个半小时

STEP5、取出切片,要尽量厚薄均匀噢~然后放入椰丝B中滚一圈使得表面裹满椰丝,放入烤盘,然后就可以放入预热好的烤箱啦!165度20分钟出锅

椰丝炼乳脆饼低糖无黄油

STEP6、好开心~好次~~

椰丝炼乳脆饼低糖无黄油

炼乳 黄油 脆饼 椰丝

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