干煸麻辣小龙虾
配料
- 小龙虾
- 干辣椒 （很辣的那种）
- 青花椒 （很麻的那种）
- 八角
- 香叶
- 生姜
- 大葱
- 黄酒
- 盐
- 鸡精
- 糖
- 水
- 食用油
做法步骤
STEP1、小龙虾刷干净，剪掉腮，冲洗干净，沥干水分备用
STEP2、准备好所有香料
STEP3、锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿
STEP4、倒入小龙虾翻炒一会儿
STEP5、倒入适量黄酒翻炒
STEP6、撒入适量水，调入盐，鸡精，调，再撒入一小把花椒曾麻盖上盖焖一会儿，翻炒出锅
STEP7、麻辣鲜香，就是这个味儿！
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