STEP1、生花生仁用清水浸泡一夜。花生红衣如果去掉,口感会更细腻,但这层红衣可是补血的好东西,建议还是别去了。如果想要去除,那得先把花生仁放沸水里煮一下,再剥去红衣。
STEP2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机,加入矿泉水,充分搅打均匀。
STEP3、然后将花生汁过滤出来,倒入小锅中备用。花生渣倒回搅拌机,加入牛奶,再次充分搅打均匀。
STEP4、再过滤一遍,把这次过滤出来的花生牛奶和上一步的花生汁倒在一起。
STEP5、煮沸,加糖即可。也可以稍放凉后调入蜂蜜。
牛奶 花生 花生牛奶