鸭蛋“摊黄菜”
小提醒
配料
- 鲜鸭蛋 （3颗）
- 盐 （适量）
- 水淀粉 （1汤匙）
- 小香葱 （3根）
做法步骤
STEP1、将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐和一汤匙的水淀粉，搅打均匀。平底不粘锅烧热，加入适量的色拉油，倒入盐蛋，用木筷子不断的搅动，直到有一半以上蛋液变凝固时停止搅动，并撒上葱花，盖上盖子，用中火煎至底部焦香即可出锅装盘~
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