STEP1、大米加水煮粥。注意米的量平铺一锅底足够,随煮汤会变稠,所以一开始要看着米汤稀一点。
STEP2、米煮半熟透明时加切碎的皮蛋和姜片,搅拌均匀继续煮到大米粒松软。
STEP3、随着大米变软粥会变成2倍稠,加盐搅拌焖2分钟。完成!
皮蛋 皮蛋粥 蛋粥