花甲粉丝
小提醒
配料
- 花甲 （适量）
- 对虾 （3-4只）
- 小白菜 （1颗）
- 葱、姜、蒜 （适量）
- 金针菇 （1/4把）
- 耗油 （2勺）
- 辣椒 （2个）
- 料酒 （1-2勺）
- 辣椒酱 （2-3勺）
做法步骤
STEP1、姜蒜洗净，切成碎末，葱切成段花甲吐泥洗净对虾洗净抽虾线小白菜洗净掰片金针菇洗净分好粉丝泡温水半个小时左右
STEP2、金针菇铺底然后在金针菇上面铺小白菜接着在小白菜上放入粉丝在粉丝上放入对虾，花甲
STEP3、锅中倒入油，待油温合适加入切好的姜、蒜、小辣椒、耗油、辣椒酱，然后盛出均匀倒入花甲上。盖上锅盖煮3-5分钟（确保虾能煮熟的前提下）就可以了
STEP4、根据自己喜欢可以多放点辣椒酱
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