STEP1、1、将杏鲍菇斜切1.2-1.5公分厚的片,将边缘用和剪划出边缘。
STEP2、2、一共做了15个鲍鱼坯。
STEP3、3、将生菜洗净,在水里泡一下。
STEP4、4、将中水烧开,杏鲍菇下水焯水2分钟。
STEP5、5、此时切一段葱,将干辣椒切成段。
STEP6、6、将杏鲍菇从滚水中捞起,切十字花。
STEP7、7、色拉油倒入锅中,将没有切十字花的面朝下,中火煎三分钟。
STEP8、8、待杏鲍菇反面煎成金黄色后盛入盘中。
STEP9、9、将2勺蚝油放入碗中,加50毫升水化开。
STEP10、10、煮了7只虾。
STEP11、11、将葱段和辣椒干放入刚刚煎杏鲍菇的锅中,待出香味加入杏鲍菇炒。
STEP12、12、加虾,加蚝油,加胡椒碎,加蒜末翻炒2-3分钟出锅摆盘。
STEP13、13、呵呵,虾是真的,鲍鱼是假的。小帅接连吃了10个"鲍鱼"。