家常快手菜之肉丝炒面
配料
- 手擀面 （500克）
- 青菜 （适量）
- 口蘑 （5个）
- 青椒 （半个）
- 洋葱 （半个）
- 蒜 （2瓣）
- 生姜 （一点，也可以不放）
- 鸡肉 （半块）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、把食材清洗干净备用
STEP2、鸡肉，青椒，洋葱切丝，口蘑，蒜，姜切片
STEP3、水开下面条，煮两开，再放入青菜煮至变色，捞出面条和青菜过凉水捞出备用
STEP4、现在要开始炒啦
STEP5、油热放蒜片，姜片，鸡肉丝；炒至肉发白，放入口蘑片，辣椒丝，洋葱丝；加入适量的酱油和蚝油，翻炒均匀再倒入面条和青菜，翻炒均匀出锅
STEP6、好吃的肉丝炒面就做好了
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