STEP1、柠檬刮皮(只要表层的黄皮,不要刮到白色的,用半个柠檬的量,用糖腌一小时
STEP2、鸡蛋打散加入糖和糖腌制的柠檬皮用打蛋器搅拌,让糖完全融化
STEP3、加入牛奶打匀
STEP4、筛入低筋面粉、泡打粉
STEP5、用打蛋器打匀
STEP6、面糊呈现这种状态就可以了
STEP7、把加热融化好的黄油,再自然放凉,把二分之一的黄油加入面糊中搅拌均匀
STEP8、再把剩余的黄油全部加入面糊中搅拌均匀
STEP9、拌好的面糊,放冰箱冷藏一小时,冷藏后的面糊烤出来的蛋糕更细腻
STEP10、模具用黄油涂抹一遍
STEP11、把面糊加入裱花袋中,挤到模具中,不要挤满三分之二就可以
STEP12、烤箱预热190度,12-15分钟
STEP13、烤好的蛋糕趁热脱模
STEP14、表面筛糖粉装饰
STEP15、再来一张