虾枣
小提醒
配料
- 盐 （适量）
- 食材:十斤虾肉 （二斤白猪肉）
- 6个鸭蛋清 （少许味精）
做法步骤
STEP1、活虾
STEP2、去壳去虾线
STEP3、打成虾泥
STEP4、剂出你要的型状，虾枣剂枣型，虾丸剂丸状。
STEP5、六成油温下锅炸
STEP6、炸至金脆
STEP7、出锅
STEP8、即可。
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