柠檬酸辣鸡爪
配料
- 姜 （5片）
- 醋 （2勺）
- 柠檬 （1个）
- 鸡爪 （16只）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1克）
- 酱油 （2勺）
- 酸辣椒 （3个）
- 大料 （少许）
- 蚝油 （3勺）
做法步骤
STEP1、清水下锅
STEP2、清洁鸡爪加大料、料酒、姜片，加清水煮沸开盖煮15至20分钟，起锅后再用清水洗两遍，加少许油将酸辣椒等微热后加入酱油、蚝油、鸡爪，小火翻炒，加入柠檬丶柠檬汁，起锅装盘冷藏5分钟，开吃！
STEP3、冷藏5分钟
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