黄金豆腐球
配料
- 豆腐 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 香葱 （6棵）
- 红萝卜 （1根）
- 胡椒粉 （5克）
- 食盐 （5克）
- 面粉 （70克）
- 面包糠 （90克）
做法步骤
STEP1、准备一块老豆腐。
STEP2、用背压碎。
STEP3、放进碗里备用。
STEP4、红萝卜切成碎末。
STEP5、香葱切成碎块。
STEP6、除面粉、面包糠，所有食材放入碗中搅拌均匀。
STEP7、放入面粉。
STEP8、再次搅拌均匀。
STEP9、团成20克一个的圆球。
STEP10、裹满面包糠。
STEP11、面板撒点干面粉防粘。
STEP12、油温6成热下锅，炸至金黄捞出即可
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