茄汁日本豆腐
配料
- 豆腐 （5条）
- 淀粉 （适量）
- 西红柿 （2个）
- 白醋 （1大勺）
- 白糖 （20克）
- 淀粉 （适量（与水混合勾芡用））
- 葱花 （适量）
做法步骤
STEP1、备料，5条日本豆腐
STEP2、豆腐从中间切开挤出来，共切六段，均匀裏上玉米淀粉
STEP3、热锅下油，煎至两面金黄，捞出备用
STEP4、西红柿切小块放入榨汁机榨成汁
STEP5、榨好的西红柿汁
STEP6、倒入西红柿汁，加入白糖，白醋煮开，要加入淀粉水收汁，变浓稠就可以了！关火，倒入煎好的日本豆腐拌匀即可
STEP7、装盘，撒上葱花装饰
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