STEP1、把豆腐切成大约2厘米的小碎快

STEP2、把洗好的辣椒、西红柿、油菜都切碎，别忘了把蒜也切好。

STEP3、待油开后，将切好的肉放入锅中，肉熟了以后，再放豆腐，加少许酱油，炒熟后，再放入西红柿、辣椒、油菜，最后把切好的蒜放入锅中，炒出香味来，出锅时加少许味精。

STEP4、香辣豆腐做好了。