STEP1、素鸡煎至两面金黄,切成小块,沥油备用;番茄切块,胡萝卜切滚块,杏鲍菇切滚块备用。
STEP2、在锅内倒入植物油,大火加热2分半,转中火,倒入胡萝卜,翻炒2分钟。
STEP3、倒入素鸡,翻炒1分钟。
STEP4、倒入杏鲍菇,翻炒1分半。
STEP5、倒入番茄,翻炒1分钟。
STEP6、然后加白醋翻炒入味,加盐、蔬之鲜、糖调味,约1分钟。
STEP7、加水至1/3处,加盖焖2分钟。
STEP8、开盖后,加一些普罗旺斯香料,翻炒均匀,约半分钟,即可出锅装盘。
素鸡 杏鲍菇 番茄 鲍菇 烧素鸡