STEP1、除黄油外食材全部混合，用厨师节和面，这个方子不适合手揉，面团太湿了，要手揉的少加点豆浆

STEP2、揉成这样就加黄油揉匀，又是豆浆又是奇亚籽的，手套膜不用强求，哈哈，我都是很随性的

STEP3、撒点干粉，用手规整规整成圆形，28度左右发酵，大概一个小时吧，发到2倍大小

STEP4、这么大这么大，哈哈哈

STEP5、轻轻按压排气，分割成3等份，轻轻规整成圆形，不能揉喽，不然会粘一手粉，松弛15分钟

STEP6、擀开，两边各折1/3，然后转90度，擀开，卷起，装进吐司盒，我的经验就是这样卷的比较均匀，山形吐司烤出来形状不会不均匀

STEP7、卷好放烤箱38度发到9分满，烤箱里面放碗水保持湿度

STEP8、一不留神10分满了，，要好看的表面可以刷点鸡蛋液，我不想敲个鸡蛋只利用一点点，太浪费，就不刷了

STEP9、烤箱下层175度，40分钟，注意烤箱要预热好再放进去计时，中间盯着点，上色满意盖锡纸，大概10分钟，取出振一下倒扣脱模，晾凉切片，吃不完的密封放冰箱冷冻，吃的时候吐司炉热一下就很完美啦，当然你也可以直接撕着吃

STEP10、丑没关系，健康好吃就行，哈哈哈

STEP11、切片，松软，完美

STEP12、包起来放进冰箱冷冻，留着慢慢吃