三鲜豆腐
配料
- 虾 （6只）
- 豆腐 （1块）
- 蟹味菇 （一袋）
- 盐、十三香、酱油 （适量）
做法步骤
STEP1、把大虾去壳，一定把虾头里的黄留住，做出来的菜才浓郁，鲜香！
STEP2、豆腐切块，放锅里煮开，记得放点盐，这样豆腐不容易碎。
STEP3、蟹味菇去根洗净，备用。
STEP4、起锅放油，把虾煸炒，炒出虾油，捞出备用。虾油锅里继续放入葱姜，放点酱油，加入生命之源——水。
STEP5、开锅之后放入豆腐蟹味菇，大火烧开转小火，加入盐、十三香，开锅两分钟放入虾，一分种，齐活出锅(我没有放味精，放点葱花点缀！
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