STEP1、豆皮切成大小适中的尺寸,过开水后再过冷水,控干水分待用
STEP2、香菜去叶待用,香菜梗过开水后投凉
STEP3、胡萝卜、西芹切丝
STEP4、取胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜叶用豆皮裹住,用香菜梗系好
STEP5、吃时蘸酱
豆皮 蔬菜 菜卷 蔬菜卷