家常菜-凉拌油豆皮
配料
- 豆皮 （一张）
- 葱 （2根）
- 姜 （2片切条）
- 香菜 （1根）
- 食用油 （适量）
- 香油 （一勺）
- 生抽 （一汤匙）
- 味极鲜 （1汤匙）
- 醋 （2汤匙）
- 盐 （一勺）
- 白糖 （一勺）
- 蒜 （3瓣）
- 干辣椒面 （一勺，）
做法步骤
STEP1、一张干豆皮，泡水一小时
STEP2、泡发好后切丝
STEP3、锅里烧水烧开放入，煮2分钟盛出控水，放入盘子里
STEP4、葱香蒜香菜切好备用
STEP5、葱姜蒜放在豆皮上，放一勺干辣椒面
STEP6、锅里烧油，放十来个花椒把油烧热，花椒捞出，油泼在豆皮上
STEP7、酱汁，一勺生抽，一勺味极鲜，香油，2勺醋，一勺盐一勺糖，
STEP8、放上香菜搅拌下，可以开吃了
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