STEP1、小葱拌豆腐的馅儿。老豆腐捏碎加入切碎的葱盐巴胡椒，搅拌均匀。最后加盐，免得出很多水。

STEP2、和面。就用了普通allpurpose面粉加了两个蛋加水和成不粘手的面团，醒一会儿。分成三份，擀薄，带一点花生油和黑胡椒卷起来。

STEP3、切成大小差不多大面团

STEP4、两端捏一下，按压成小团。

STEP5、擀成盒子皮

STEP6、加上拌好的豆腐，做成盒子。

STEP7、电饼铛刷一层油，馅饼档，然后就可以吃了。