五香鸡汁素鸡——夏令小莱
配料
- 素鸡 （2只）
- 五香粉 （少许）
- 郫县豆瓣酱,生抽或六月鮮 （少许）
做法步骤
STEP1、根据喜好选择改大小,不要太厚
STEP2、改后浸水10分钟后晾在一旁
STEP3、锅,预热,入融氏玉米油六,七成油温
STEP4、外酥内松
STEP5、调味料预备
STEP6、入鸡汤,下调料
STEP7、入素鸡
STEP8、大火煮
STEP9、5至10分钟,盖锅盖
STEP10、装盆
STEP11、切开后约效果,囗感：一咬一口汤汁
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