黄金豆渣碎
小提醒
配料
- 豆渣 （2份）
- 鸡蛋 （一个）
- 牛奶 （400ml）
- 糯米粉 （一份）
- 盐
- 黄油 （少许）
- 黑芝麻
- 枸杞
做法步骤
STEP1、把豆渣，糯米粉（没有的话面粉也可以） 混合
STEP2、加入鸡蛋和牛奶，搅拌
STEP3、黄油溶化后倒入，继续搅拌
STEP4、加入盐，胡椒粉等自己喜欢的调料，搅拌
STEP5、加入黑芝麻，枸杞等
STEP6、平底锅，可以不放油，倒入搅拌好的豆渣，铺的薄一些，静置一段时间，等煎的底部金黄之后翻面
STEP7、把豆渣炒碎，尽量把每一面都炒到金黄色， 出锅即可
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