黄金豆腐
配料
- 豆腐 （一块）
- 咸蛋黄 （两个）
- 胡椒粉
- 味精
- 碘盐
- 香葱 （适量）
做法步骤
STEP1、豆腐，洗干净，切成小块状
STEP2、锅里放少量水，加入两勺盐
STEP3、水开了倒入豆腐
STEP4、豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来
STEP5、锅里放少量油
STEP6、倒入咸蛋黄
STEP7、捣烂后洒入少量水
STEP8、咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉，味精，碘盐
STEP9、咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火
STEP10、做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面
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