三鲜豆皮包
配料
- 鲜虾 （200g）
- 猪肉馅 （200g）
- 鸡蛋 （一个）
- 马蹄 （适量）
- 香菇 （适量）
- 韭菜 （适量）
- 油豆皮 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜末 （少量）
- 盐 （少量）
- 蚝油 （少量）
- 彩椒碎 （些许）
做法步骤
STEP1、将虾肉剁泥 香菇切丁碗中放入剁好的猪肉馅 虾肉馅 香菇丁 姜末 马蹄末
STEP2、在碗中加入适量生抽 料酒 蚝油 鸡蛋 盐 搅拌上劲
STEP3、加入盐 再次搅拌
STEP4、将韭菜焯水后捞出备用取一张油豆皮 放入一勺拌好的肉馅 用韭菜将豆皮口扎起来
STEP5、将包好的豆皮放入蒸锅 蒸制15分钟 出锅后撒上彩椒碎可以开吃了
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