茨菰烧素鸡
配料
- 茨菰 （一份）
- 素鸡 （一个）
- 八角
- 桂皮
- 葱
- 姜
- 红尖椒
- 烤鸭卤
做法步骤
STEP1、茨菰刮去外面的衣子 洗净 每个切两半
STEP2、素鸡切片
STEP3、准备好浸泡素鸡的卤汁
STEP4、平锅入多油 将素鸡两面煎黄 放进卤汁中浸泡
STEP5、炒锅入油 放入葱姜炸香 倒入茨菰翻炒片刻
STEP6、将茨菰和素鸡连同汤汁一起倒入小沙锅中 炖十五分钟左右即可
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