油泼香辣豆腐皮
小提醒
配料
- 食材：豆腐皮
- 花椒
- 辣椒面
- 干辣椒丝
- 黑芝麻
- 烧烤料
- 孜然粉
- 盐、
- 白糖
- 鸡精
- 芝麻酱（花生酱）
- 孜然粒
做法步骤
STEP1、买来的豆腐皮，洗净卷成卷切成手指宽的小段，水开后焯水3分钟左右捞出备用
STEP2、下面做调料：碗中放入烧烤料、孜然粉、盐、白糖、鸡精再加入干辣椒丝，黑芝麻，辣椒面搅拌均匀
STEP3、锅中放入适量油，放入花椒粒榨出香味捞出，利用余温放入一小勺孜然粒炸香
STEP4、热油倒入调料碗中，再加入1勺芝麻酱
STEP5、再将碗中的调料倒入豆腐皮中搅拌均匀（也可以放入香菜做点缀）这样油泼香辣豆腐皮就做好啦
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