1、我是不想浪费之人，所以每次有豆渣都用来做了各种面食，而且还偏爱全麦面粉，所以做出的面食都黄黄的，如果你喜欢白白的面食，就别加豆渣了，用标准粉、富强粉或者饺子粉都可以达到很好的效果2、因为豆渣本来就含水份，又用豆浆调的酵母水，所以我没加水就可以和成光滑的面团了，如果单纯用面粉，需要加适量豆浆、牛奶或清水3、发酵的环境要求温暖湿润，夏天还好，用湿布盖在面上等个四五十分钟就差不多了，冬天可以放到烤箱里面，下面放个温水盆，来达到理想发酵环境4、开锅5分钟后再取出，是为了避免发面回缩

• 豆浆 （2大勺）
• 豆渣 （做一次豆浆筛出的量）
• 全麦面粉（豆浆杯） （4杯）
• 椰粉（冲饮） （1袋）
• 酵母 （6g）
• 豆沙馅 （半袋）