豆渣饼干VS豆渣球

小提醒

果然还是要放点油才会酥脆应该还可以变化配料做成咸的比如黑椒的葱香的咖喱的之类下次再试

配料

  • 豆渣(炒干) (50g)
  • 全麦面粉 (10g)
  • 橄榄油 (约10g)
  • 水 (约30g)
  • 红糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 芝麻 (少许(可选))

做法步骤

STEP1、粉类混合搅拌均匀

STEP2、油+水充分搅匀,倒入粉中揉散

STEP3、混合物成松散状,勺子舀一些到锡纸或烘焙纸上

STEP4、上面盖一张保鲜膜用擀面杖擀成均匀的薄片

STEP5、叉子叉些孔,入烤箱,我用的是180度,只要几分钟就OK了。(没看住稍微有点烤过...)

STEP6、拿出来掰成小块。如果中间有个别比较软的可以回炉再烤一小会儿。

豆渣 豆渣饼 渣饼

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