STEP1、将买来的芹菜去叶子摘好后，泡入水中洗净，切成段。

STEP2、买来的豆干切成片儿。

STEP3、将葱剥皮，洗净，切成节备用。

STEP4、将辣椒洗干净切成丝。

STEP5、上锅后，等油七分热之后放入切好的葱、辣椒。

STEP6、翻炒后炒出香味放入切好的芹菜。

STEP7、2分钟后，放入切好的豆干。

STEP8、出锅前尝一下味道，如果咸味不够再加入适量盐。

STEP9、出锅前稍微加一点鸡精增加味道。