麻辣豆干
配料
- 豆干 （三片）
- 花椒粉 （1茶匙）
- 辣椒粉 （2茶匙）
- 油 （1大勺）
- 生抽 （2大勺）
- 醋 （1大勺）
- 糖 （1茶匙）
- 鸡精 （半茶匙）
- 葱花 （少许）
- 盐 （半茶匙）
做法步骤
STEP1、豆干从中间切开，入油锅小火煎成两面金黄取出放盘里摆好
STEP2、拿一个小碗，放入盐、花椒粉、辣椒粉、糖、鸡精、醋、生抽，搅拌均匀
STEP3、锅入1大勺油，可以放几粒花椒和干辣椒爆出香味，烧热冒烟，把油直接浇在豆腐干上，最后撒上葱花
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