糖醋肉
配料
- 料酒 （5勺）
- 盐 （5克）
- 淀粉 （5勺）
- 里脊 （250克）
- 冠利香醋沙拉酱 （5勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 姜粉 （5勺）
做法步骤
STEP1、将里脊洗净，切成片状，加入蛋清，放入少许盐，姜粉，料酒，抓匀，腌制15分钟。
STEP2、随后捞出加入淀粉，用淀粉裹住里脊即可，并下入锅中开始炸，锅中油烧热，加入里脊炸至金黄捞出，全部炸一遍后再复炸一次。
STEP3、盛出盘中备用，加入冠利香醋沙拉酱，开吃！
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