花瓣阿胶膏

小提醒

阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用。具有美容养颜、固肾益精、延缓衰老、改善肺热阴虚等功效。

配料

  • 阿胶 (500克)
  • 核桃 (250克)
  • 干枣 (250克)
  • 枸杞 (200克)
  • 芝麻 (200克)
  • 冰糖 (300克)
  • 黄酒 (750毫升)

做法步骤

STEP1、把食材分别用标准电子称弄好。

花瓣阿胶膏

STEP2、不锈钢锅里放入冰糖,加黄酒,开中小火。煮至冰糖稍微融化加阿胶,转成小火,用木铲不停的搅拌,防止糊锅,这也可以有助于阿胶的融化速度。时间为50-60分钟(锅具不同,时间不同)

花瓣阿胶膏

STEP3、放入核桃,干枣,黑芝麻,枸杞,搅拌均匀,关火。

花瓣阿胶膏

STEP4、将阿胶倒入盘子(不锈钢的盘子,铺一层保鲜膜,刷点油,用木铲抹平,放在阴凉处。凉透后用切成小块。

花瓣阿胶膏

STEP5、加了点玫瑰花瓣。

花瓣阿胶膏

STEP6、加了点桂花。

花瓣阿胶膏

STEP7、这就是原味。

花瓣阿胶膏

STEP8、最好密封,这样保存的时间长点。

花瓣阿胶膏

阿胶 阿胶膏

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