STEP1、小米洗净，泡2小时

STEP2、红枣去核，山药去皮切块和小米一起放进搅拌机打成泥，多打一会，很细腻山药水分多少会影响泥的状态，稠一点稀一点都可以，太稀就加点面粉山药可多可少，不要太精确

STEP3、玻璃碗里面刷点橄榄油，倒入泥，震两下，去气泡封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

STEP4、上锅大火隔水蒸15分钟，闷5分钟

STEP5、出锅，颜色没啥变化，摸着软软的下面没垫一层油纸，不好脱模，就用切小块

STEP6、边上一排被吃掉了，软软的，甜甜的，有点小黏凉了表面会干一点，不那么黏

STEP7、给娃吃了两个这么大的，自己动手抓了放嘴里，手上脸上都沾上了，不过娃吃得很开心不敢一次给吃太多