STEP1、先备好食材所需（不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒）

STEP2、热油放盐，放入猪脚翻炒均匀，放入备好的草果，蒜瓣，小米椒，适量放点酱油（生抽）炒45分钟。

STEP3、放入煮锅中加清水，煮五分钟后调味，放盐味精，在这里要掌握好盐的量，别忘了之前炒的时候已经放过一次盐了。

STEP4、出锅前10分钟放入备好的酸木瓜，按个人口味掌握好木瓜的量，我按照一斤猪脚，半个木瓜放的，本人口味偏酸。