STEP1、准备好材料和不锈钢锅小水碗和沾水的刷子

STEP2、木糖醇和水倒进锅里搅匀放在燃气灶上，中小火用筷子轻轻搅动至开锅，倒入过滤好的柠檬汁转最小的火不要搅动，不要搅动，不要搅动，这很重要否则你会得到一锅翻了砂的糖浆，就前功尽弃了。（忘了拍照了）

STEP3、开锅后会崩到锅边很多小点点，用刷子沾水刷一下，糖和水会流进锅里，不刷会形成结晶造成翻砂前功尽弃的。

STEP4、经过20分钟的熬煮一锅琥珀色的糖浆完成了，等晾凉了收起准备做月饼了。