做凉皮
配料
- 盐 （克）
- 面粉 （克）
做法步骤
STEP1、一家三口吃，两小碗面粉，加少许盐，加一点水和面团，面团一定要醒面两次到三次，多揉面。面和好后，加水洗面，不停的搓面团，再用过滤网过滤洗好的面浆，然后用蒸面皮的钵钵里刷点油，倒入一大勺面浆来蒸。
STEP2、面浆蒸出来很薄
STEP3、凉拌汁：蒜水、酱油、醋、油泼辣子和辣椒油（凉拌汁）
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