STEP1、水，面，膨松剂一起放入厨师机，低档6面，搓成长条蒙上保鲜膜放冷藏过夜

STEP2、提前半小时从冰箱拿出面团回温，然后将长条按扁成宽约8厘米厚约1.5厘米的扁片

STEP3、放油，开火，至油微微冒青烟

STEP4、热油期间将面切割成正方形

STEP5、取一面片，微微按压至长约15厘米宽约10厘米的长条

STEP6、油热后，捏住面片两个角，下入油锅

STEP7、不断翻动面片，至中间彭起大包捞出

STEP8、处理所有面片

STEP9、从侧边撕开一个小口

STEP10、灌入鸡蛋

STEP11、捏住开口再次放入油锅，小火炸至两面金黄

STEP12、出锅

STEP13、美味的荷包就做完了