STEP1、1、4个小紫薯切块上笼屉蒸15-10分钟后,捣成泥,加白糖或牛奶搅拌均匀。(可以按自己的口味加白糖和牛奶,酸奶,本人不喜甜也不喜奶,所以加了很少)
STEP2、2、将拌好的紫薯泥平铺在手抓饼上,然后将手抓饼卷起,切块。(手抓饼不需要解冻待紫薯泥平铺后自然解冻,如果手抓饼太软,不好卷也不好切)
STEP3、3、将切块的手抓饼放在烤盘里,上面刷2层蛋液,撒黑芝麻做点缀。
STEP4、4、180度烤箱烤15-20分钟。可以根据自己的烤箱做调整。小朋友的下午茶好了
紫薯 酥皮 紫薯酥