酸辣土豆丝
配料
- 土豆 （2个）
- 大葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 剁椒 （适量）
做法步骤
STEP1、土豆刨皮切片
STEP2、片要切的足够薄，丝才能切的细
STEP3、切细丝
STEP4、清水多冲洗几次，冲掉淀粉
STEP5、葱姜蒜剁椒切碎备用，另一边葱和剁椒切碎留用
STEP6、热锅凉油爆香葱姜蒜剁椒沥干水土豆丝翻炒。米醋翻炒至断生剩余葱和剁椒碎(主要为了装盘好看)
STEP7、出国前盐，装盘
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