荸荠玉米水饺
小提醒
配料
- 面粉 （250克）
- 猪肉 （150克）
- 玉米 （1/2根）
- 胡萝卜 （1/2根）
- 荸荠 （4个）
- 花椒粉 （1/2匙）
- 黑胡椒粉 （1/2匙）
- 盐 （1匙）
- 鸡汁 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 黄豆酱油 （1勺）
- 小葱 （10根）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，期间揉两次
STEP2、猪肉剁成肉馅
STEP3、玉米煮熟，刮下玉米粒
STEP4、加入胡萝卜末
STEP5、加入荸荠末
STEP6、加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，鸡汁，蚝油，黄豆酱油，葱花，打入鸡蛋，搅拌均匀
STEP7、面团揉匀，分成若干小剂子，擀成饺子皮
STEP8、包成饺子
STEP9、锅中烧开水，放入饺子煮至沸腾，饺子浮起，点水三次即可
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