梨膏

小提醒

整个制作过程比较费时间的,所有在熬的时候不要火很大,容易溢出来,也容易粘锅哦成品需要哦在没有水没有油的密封罐里,这样可以保存久一点平时有点小咳嗽可以兑点温水喝,但是毕竟不是药,如果咳嗽的厉害还是建议去医院找医生哦

配料

  • 梨 (10个)
  • 冰糖 (500克)
  • 川贝母粉 (15克)
  • 红枣 (15颗)
  • 罗汉果 (3个)

做法步骤

STEP1、来张全家福

梨膏

STEP2、红枣洗干净,去中间的核

梨膏

STEP3、梨洗干净去皮,然后刨丝,过程有点久,需要点耐心

梨膏

STEP4、罗汉果敲碎,中间的东西尽量掰开

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STEP5、除川贝粉,其余所有的材料都放梨丝里

梨膏

STEP6、大火煮开,转小火一直熬,期间需要你调一调,防止粘底

梨膏

STEP7、基本上30-50分钟,具体的看你用了多少梨

梨膏

STEP8、冷却后,拿纱布过滤出梨肉,用力拧,梨汁越多成品也越多

梨膏

STEP9、这样满满的一锅

梨膏

STEP10、加入川贝粉,搅拌均匀

梨膏

STEP11、一直小火熬,熬到你觉得可以的厚度,可以像水一样的,可以厚一点像膏,这个步骤需要的时间更久,千万不要粘锅,要么全部白费了呢

梨膏

STEP12、成品装入没有油,没有水的密封罐里,冷藏保存哦

梨膏

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