山楂酱
配料
- 山楂 （1000克）
- 冰糖 （500克）
- 水 （1000克）
做法步骤
STEP1、将买来的山楂洗干净
STEP2、用筷子将里面的籽全去掉
STEP3、开火开始烧水，水开后放入冰糖，等冰糖全部融化后倒入处理好的山楂，用文火炖大概20分钟左右，其间反复搅动以免烧锅底，等水分蒸发，液体呈现粘性状态，即可关火冷却装瓶。
STEP4、等山楂全部冷却，可密封保存于冰箱中冷藏。想吃时勺出一些和着面包一起吃。
STEP5、开吃吧……
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