STEP1、每次都是觉得做出来好吃，成功，才想起写菜谱记录，所以经常没有步骤图，下次再做的时候补上吧。

STEP2、过程比较简单，大致可以分为三步，备料（处理虾和三文鱼，把所有材料一股脑放进料理机里打碎搅拌半分钟，放蛋卷机烤至虾片焦黄干脆。‼每个蛋卷机温度不一样，我用小红锅设置的是最高温度，差不多两分钟就好了，一定要随时看看虾片状态不要烤糊了。

STEP3、虾油的制作，处理下来的虾头不要扔，小不粘锅放上200克玉米油，再把虾头放进去炸一炸，炸的酥脆虾头变红，油也变红就可以了，捞出虾头，除了做虾片的虾油剩下的找个带盖的小玻璃瓶倒进去放冰箱冷藏，拌面条啊炒菜啊都可以放点。

STEP4、可以看出来中间有很多孔洞，这样口感也会更酥脆

STEP5、做出来放到晾网上放凉，然后及时包装封袋，以免受了潮不好吃。