秋梨膏

小提醒

要注意火候我是15斤梨,就出了两瓶梨膏。快动手做做吧!

配料

  • 梨 (15斤)
  • 红枣 (10颗)
  • 冰糖 (50克)
  • 姜 (1块)
  • 罗汉果 (2个)

做法步骤

STEP1、准备好所有食材。

秋梨膏

STEP2、梨子加盐泡10分钟。

秋梨膏

STEP3、红枣去核切片,我用的剪。

秋梨膏

STEP4、梨去皮,这是一个很漫长的过程。

秋梨膏

STEP5、去皮。

秋梨膏

STEP6、梨子切小块。

秋梨膏

STEP7、去核,我有垃圾处理器,很方便。

秋梨膏

STEP8、放入破壁机,打碎。

秋梨膏

STEP9、打成梨子果泥,最后把姜放里面一起打碎。

秋梨膏

STEP10、罗汉果捏碎,放大枣冰糖开始熬。

秋梨膏

STEP11、大火熬开转小火

秋梨膏

STEP12、煮30分钟。

秋梨膏

STEP13、熬30分钟

秋梨膏

STEP14、凉透过滤出来,我用的是纱布滤出来。

秋梨膏

STEP15、渣放在一边。

秋梨膏

STEP16、这是过滤出来的梨汁。

秋梨膏

STEP17、放炉子上开大火烧开,转中火继续熬。

秋梨膏

STEP18、一定要在旁边不停的搅,防止糊锅。

秋梨膏

STEP19、熬制可以挂住的状态,关火备用。

秋梨膏

STEP20、瓶子刷干净,一定要无油无水。稍微晾一下,装瓶子。一定要凉透,才可以放入冰箱里面。

秋梨膏

STEP21、看看出的梨膏。

秋梨膏

STEP22、做好了,装瓶里。

秋梨膏

STEP23、冲水尝一下,味道一级棒!

秋梨膏

秋梨膏 梨膏

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司