三文鱼豆腐丸子，鸡蛋过敏的宝宝也能吃
小提醒
配料
- 三文鱼 （1块）
- 豆腐 （1勺）
- 西葫芦 （一块）
- 淀粉 （2勺）
- 清水 （适量）
- 柠檬 （1片）
做法步骤
STEP1、准备好食材，清洗干净
STEP2、三文鱼切碎用柠檬去腥，切碎的程度根据自己宝宝的咀嚼能力
STEP3、西葫芦去皮取一半切碎
STEP4、另一半加少量清水打成汁
STEP5、西葫芦汁过滤
STEP6、豆腐，西葫芦碎末，三文鱼碎
STEP7、加入一勺淀粉拌匀，然后双手沾水轻轻搓丸子（一定要轻轻的！！）
STEP8、盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后蒸10分钟
STEP9、蒸好啦
STEP10、西葫芦汁里面加一勺淀粉拌匀，大火烧开呈透明状，我忘了拍照啦
STEP11、摆盘就好啦，芡汁淋在丸子上
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