STEP1、将梨用粗盐搓洗干净，泡清水10分钟

STEP2、梨带皮切丝，红枣去核，罗汉果捏碎，生姜切片，放入川贝，冰糖（我这里翻了一下，所以很多材料看不见），加一小碗清水（防止糊锅）开大火烧开

STEP3、大火烧滚以后转中小火熬1个小时，时不时翻一下锅

STEP4、起锅放凉，用纱布包住梨渣，挤压出梨汁，剩下的渣，再加3碗水中小火熬40分钟

STEP5、熬好的梨汁用纱布2次过滤，滤出来的汁水跟第一次的梨汁混合，大火煮沸，转中小火熬一个小时

STEP6、熬到梨汁有密集的大泡泡，粘连锅铲是要不停的翻炒，防止糊锅

STEP7、翻炒到汤汁挂勺，滴水成珠就表示可以了！放凉会更浓稠

STEP8、放凉加入蜂蜜搅拌，装瓶即可